豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法 豌豆苗咸菜炒臭豆腐怎么做

“青黄不接的时侯，家里没什么下饭的菜，拿出妈妈冬天腌的豌豆苗咸菜，再买点臭豆腐，炒一炒，一天三顿都可以拿这个下饭！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法步骤

• 1、臭豆腐切成1cm左右的小块，放油锅炸至金黄捞出。

• 2、炸好备用。

• 3、小米辣，生姜，蒜头，切碎备用。

• 4、咸菜洗净改切碎备用。

• 5、热锅起油，倒入切好的小米辣，生姜碎，蒜末炒出香味。

• 6、倒入咸菜炒匀。

• 7、倒入炸好的臭豆腐，翻炒片刻出锅。