豌豆苗鸡蛋面的做法 豌豆苗鸡蛋面怎么做

“最近家里的豌豆苗开始收了，很喜欢的一种蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆苗鸡蛋面的做法步骤

• 1、豌豆苗洗干净。

• 2、烧水，水将开时下面条。

• 3、煮软的面条捞出来放冷水里。不必熟就可以了，等下还要继续煮的嘛，据说这样比较爽滑点也不真假，我觉得是针对以前的面条的，现在的面条也不知道加了什么，很难不爽滑。

• 4、我觉得太素了，刚好有点肥肉，就炼了点猪肉，味道好点。

• 5、油够后加水。

• 6、烧开放入面条。

• 7、打入一颗鸡蛋。

• 8、加点盐生抽，把鸡蛋和面条煮熟。

• 9、关火前放入豌豆苗。

• 10、压下去即可，豌豆苗很容易熟。

• 11、阳光灿烂一碗面。