青蒜炒鸡蛋的做法 【私房快手小炒】简简单单---青蒜炒鸡蛋 青蒜炒鸡蛋怎么做

“最近很忙，一般也不愿意做费事的菜，那就做点简单省事的菜，这款【青蒜炒鸡蛋】制作超级简单，几分钟就能搞定，不但营养也很下饭，对于忙碌的人这个是个不错的选择！相信对于忙碌中的你这个也许是个可以参考的菜菜，这里分享给朋友们希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、青蒜炒鸡蛋食材。

• 2、青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。

• 3、平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。

• 4、然后切成和青蒜一样宽窄的条。

• 5、炒锅油热放入姜丝煸香。

• 6、放入胡萝卜翻炒。

• 7、胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。

• 8、再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。

• 9、翻炒青蒜断生后即可。

小窍门

1、青蒜叶子容易熟要要分开后放。

2、青蒜味道浓厚，不用放其他的调味料。

3、喜欢吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回锅肉都是不错的菜。