青蒜炒鸡肝的做法 青蒜炒鸡肝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜炒鸡肝的做法步骤

• 1、清理干净的鸡肝和姜片放在锅内，沸水焯熟；

• 2、用清水反复冲洗鸡肝，加点醋浸泡半小时以上。

• 3、切好鸡肝成片，斜切姜片和青蒜；

• 4、锅内放入植物油烧开后，倒进姜片和鸡肝翻炒；

• 5、倒入青蒜炒；

• 6、加点生抽、米酒炒，最后加盐炒匀。