冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做

“这是我冬天里一道百吃不厌的菜，虽没有花花绿绿的华丽外表，朴朴素素，但却总能俘获我的心，个人认为这三种食材非常地配，很值得推荐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬笋酸菜肉丝的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、猪肉切肉丝，冬笋切细丝。大蒜切末。

• 3、锅内油热后，下肉丝翻炒。

• 4、肉丝变白后，加适量生抽（也可不加）、料酒炒几下。

• 5、加入冬笋丝翻炒。（本来冬笋要过下水的，但我喜欢直接炒）

• 6、冬笋丝6－7成熟后，加入酸菜炒。

• 7、待肉丝和笋丝吸收了酸菜的味道后，加入大葱炒几下后出锅，味精可加可不加。