笋炒杂的做法 笋炒杂怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

笋炒杂的做法步骤

• 1、烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。

• 2、炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。

• 3、把切成片的笋也加入一起炒。

• 4、倒入小半碗蚝油。

• 5、再注入一碗清水盖上锅盖焖。

• 6、焖至水份即将收干打开锅盖把白果加入翻炒。

• 7、将用开水泡软的粉丝加入一起翻炒，放少许盐、鸡精、芝麻油即可熄火上碟。