杂炒意粉的做法 杂炒意粉怎么做

“肚子一饿，感觉什么都好吃，用冰箱现有的材料，做了个不中不洋的炒意粉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂炒意粉的做法步骤

• 1、先把意粉煮至熟透，捞起滤水，不要倒锅的水；

• 2、利用锅里的水把玉米和青豆焯熟，捞起滤水备用；

• 3、开锅升中火，放适量油，把切了粒的午餐肉爆香，盛起备用；

• 4、用爆午餐肉的油把玉米和青豆爆片刻；

• 5、倒入意粉和午餐肉，翻炒至干水，加黑椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙和精盐适量，兜均匀即可装盘食用。

小窍门

一、不喜欢虼油的童鞋可以不放蚝油，放一点甜面酱、照烧酱也未尝不可；

二、组织材料十分灵活，就您喜欢的材料去组织，如放青菜粒、红萝卜、四季豆粒、豇呈豆粒都可以的。