土豆淀粉加白面能做水晶蒸饺吗

可以。水晶蒸饺与普通蒸饺的不同之处就在于蒸饺的外皮呈晶莹的半透明状，口感也较普通白面皮更为弹牙爽滑，由于土豆淀粉蒸熟后就会变透明的特性和成团蒸熟后的特殊口感，将白面与土豆淀粉以一比一的比例混合后加水搅拌成团再制作水晶蒸饺，上锅蒸熟后的成品就可以呈现晶莹剔透的效果。