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白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做

白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做

食材明细

主料
  • 发酵面团 (800g)
辅料
  • 红薯粉条 (适量)
  • 大白菜 (适量)
  • 姜蒜末 (适量)
调料
  • 虾皮 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 热油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

白菜虾皮粉条包的做法步骤

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第2张

    1、大白菜切碎,放盐腌十分钟后挤出水分,洗净沥干。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第3张

    2、粉条泡软切碎。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第4张

    3、面团先发酵好。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第5张

    4、粉条中放入姜蒜末。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第6张

    5、放入虾皮盐五香粉白胡椒粉生抽搅匀。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第7张

    6、放入挤干水的白菜碎搅匀。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第8张

    7、植物油加热,倒入馅中。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第9张

    8、包子馅弄好了。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第10张

    9、发酵面团揉好,搓成长条,切成剂子。压扁,再擀成圆形包子皮。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第11张

    10、包入馅料

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第12张

    11、蒸锅抹油,放入包好的包子。二次发酵二十分钟。

  • 白菜虾皮粉条包的做法 白菜虾皮粉条包怎么做 第13张

    12、开火蒸,水开后蒸十五分钟,关火虚蒸三分钟,出锅。