茭白炒玉米的做法 茭白炒玉米怎么做

“微辣，咸香，玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭😅”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒玉米的做法步骤

• 1、菱白，玉米备好。

• 2、茭白切三指长条。

• 3、玉米切三指长条。

• 4、锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出备用。

• 5、玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。

• 6、锅内适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜，干红辣椒炒香。

• 7、焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。

• 8、倒入半碗开水，适量盐，蚝油，鸡精调味儿。

• 9、红辣椒放入炖三四分钟。

• 10、勾入适量水淀粉，汤汁浓亮关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。