营养美食之瓜片炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

角瓜 ：1根

辅料

色拉油 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：2个
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.首先准备好食材,角瓜去皮切片,鸡蛋提前搅拌好

2.热锅放入色拉油,葱姜蒜等配菜.翻炒出香味

3.先放入鸡蛋,不要炒太久,刚刚要好,还有点蛋液的时候放黄瓜片.再倒入蚝油和适量的盐进行翻炒

4.超好,称盘

烹饪技巧

1、鸡蛋不要炒太长时间，不然会很碎，不好吃了。2、这道菜放入电蚝油味道会很鲜美。