三色豆腐粉丝蒸蛋的做法 三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做

“芙蓉蛋应该每个人都吃过吧，这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版，第一次做味道还是不错的，觉得很漂亮，所以就急着来跟大家分享了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色豆腐粉丝蒸蛋的做法步骤

• 1、粉丝在水中泡软，沥干，用剪刀剪成段。

• 2、黑木耳在水中泡软，沥干后切碎。

• 3、将蛋黄及蛋白分开。

• 4、沥干挤出豆腐多余水份，放在大碗中。

• 5、加入蛋白、粉丝、黑木耳、胡萝卜、玉米粒、生粉、盐及胡椒粉拌匀。

• 6、在正方形或长方形模具中放入豆腐混合物铺平，蒸25分钟。

• 7、在豆腐表面抹上蛋黄，放凉后脱模

• 8、切块即成

小窍门

新意与颜值并存的菜谱，喜欢就点点关注吧，以后还有更多精彩的内容哦。