千张金针菇煮鸡蛋的做法 千张金针菇煮鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤

• 1、千张洗干净，切成丝，鸡蛋两个打成蛋液。

• 2、金针菇去根，撕开后洗干净。

• 3、锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中。

• 4、蛋液稍微凝固后，将鸡蛋炒散，下入金针菇翻炒。

• 5、千张下入锅中翻炒几下。

• 6、加入适量水大火煮开，加入少许盐调味。

• 7、出锅，将葱末撒入盘中即可。