酸笋鸭的做法 酸笋鸭怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸笋鸭的做法步骤

• 1、鸭肉切小一点，把鸭血去滴干

• 2、放盐，糖，酒，酱油，姜全放一齐腌制，然后放冰箱半小时后再拿出来炒

• 3、酸笋切小片

• 4、锅干水后先倒鸭下去炒干水，然后再放油和辣椒，鸭会煮出水的，所以不用放水下去．快熟的时候再放一点盐，和酱油即可上碟