热菜

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青椒炒蛇片的做法 青椒炒蛇片怎么做

青椒炒蛇片的做法 青椒炒蛇片怎么做

食材明细

主料
  • 榕蛇 (适量)
辅料
  • 蒜头 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 牛角尖椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒炒蛇片的做法步骤

  • 青椒炒蛇片的做法 青椒炒蛇片怎么做 第2张

    1、蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;

  • 青椒炒蛇片的做法 青椒炒蛇片怎么做 第3张

    2、炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。