木瓜番茄银耳蛋花羹的做法 木瓜番茄银耳蛋花羹怎么做

“木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌。番茄煲汤酸酸的，有生津止渴，健胃消食的功效，还能美肤养颜。银耳滋润而不腻滞，润燥养阴清热都很管用，再配合营养丰富的鸡蛋，它们合而为而汤，具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、银耳提前泡发。

• 3、泡发的银耳切去根部黄色部分，撕小朵洗净。

• 4、番茄切小块，木瓜去皮去籽切小块。

• 5、锅中加水1600毫升，放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。

• 6、加入番茄再煲20分钟。

• 7、鸡蛋打散在碗里，淋入蛋液。

• 8、搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味，可以按个人口味加点白糖或冰糖。