西米银耳梨羹的做法 西米银耳梨羹怎么做

“今天我做一个平民燕窝，营养价值高，食材经济实惠。冰镇后更适合夏季喝。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西米银耳梨羹的做法步骤

• 1、准备好食材:如图。

• 2、银耳，需提前泡软。

• 3、梨子切成丝，放入碗里用淡盐水泡一会。

• 4、将泡好的银耳撕碎放入搅拌机中添加适量的水搅拌一会儿，不用搅得很碎，这个步骤让银耳煮的时候更易出胶，不不太碎又有口感。

• 5、将打好的银耳倒入小汤锅中煮开。

• 6、大约煮了三分钟左右水开就放了西米(必须是水开后才放西米)。

• 7、煮的过程中要用勺子不停的搅动。

• 8、煮至西米还有一点点白点，现在汤都很浓稠了。

• 9、将梨丝，枸杞子放入煮一分钟，盖好盖上焖15分钟，喜甜的放入冰糖。

• 10、这是煮好的汤羹，热凉喝都很不错。

• 11、成品图。

• 12、成品图(冰镇过更有另一番美味)。