西瓜皮能炒吗
每到夏天，酷热难耐，棒冰和西瓜就是我们最好的伙伴，特别是冰镇的西瓜，真是透心凉。在炎热的夏天来半个冰镇的大西瓜简直就是在享受人生。吃完了西瓜以后，很多人都十分不舍得丢了，那么西瓜皮能炒吗？下面我就给大家解答一下。
一、西瓜皮能炒吗
西瓜皮可以炒着吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦，解渴利尿;主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
二、炒西瓜皮的做法
主料：西瓜皮200g
辅料：菜油20ml、盐8g
步骤：
1、西瓜皮洗净后，去外皮，切片。
2、锅中放适量的油，入西瓜皮炒。
3、炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。
4、最后加点水，炒熟。
三、西瓜皮的功效及用法
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
1、壮阳：
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
四、夏季去暑食品
1、番茄
番茄也有一定的解暑功效，如果切瓣放点糖再入冰箱冷藏，味道更好哦，番茄味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
2、苦瓜
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
3、黄瓜
含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
4、绿豆
绿豆，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
5、豆浆
夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收;而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。
6、芦笋
有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
西瓜清凉解热，是一件避暑的好东西，同样，西瓜皮也是一样去热解暑的好东西，只是很多人都不太清楚而已。所以西瓜皮能炒吗这类的问题才会涌现出来。我在上文将炒西瓜皮的步骤全部描述了一遍，下次大家可以找个机会尝试一下。
