香糯杂米酿鸡胸的做法 香糯杂米酿鸡胸怎么做

“结合了煎炒和烤制的饭肉料理，咋一看，让人以为是新鲜出炉的面包。然而，切开的瞬间，便会给人的视觉和味蕾带来惊喜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香糯杂米酿鸡胸的做法步骤

• 1、食材先准备好。

• 2、藜麦和红米洗净，泡水1小时以上，再把它们和燕麦片一同放入高压锅，加入少许水烧开，大约7分钟左右。

• 3、鸡胸肉洗净后，从窄的一侧剪出个口袋，放入1小勺盐。

• 4、倒入味达美臻品料酒1勺。

• 5、磨入黑胡椒腌制半小时以上。

• 6、香菇洗净切丁焯水1分钟左右。

• 7、捞出沥干水分备用，洋葱切丁。

• 8、锅烧热，放油烧热，放入洋葱丁爆炒出香味。

• 9、加入香菇丁煸炒后，放入杂米饭和螺丝椒丁翻炒均匀。

• 10、最后倒入六月鲜轻盐原汁酱油炒匀。

• 11、放入1勺盐炒匀。

• 12、再加入挑去虾线焯过水的虾仁略炒一下。

• 13、盛在碗中放凉。

• 14、塞入鸡胸肉的口袋里，要塞紧哦。

• 15、开口处用牙签固定。

• 16、平底锅里放油烧热，放入鸡胸肉煎至定型。

• 17、拿出来放在铺有锡纸的烤盘上，抹上玉米油撒上辣椒粉，孜然粉。

• 18、送入提前预热好的烤箱上下火185度烤15分钟。

• 19、时间到，取出烤盘，抹上蜂蜜，送入烤箱继续烘烤10分钟。

• 20、香喷喷出炉喽！

• 21、没等凉透，就切开喽，满满的馅料，好吃又不要担心多肉肉，没负担。

• 22、搭配柠檬水，完美。

• 23、也可装入一次性碗中，当午饭！