味美醇厚的糯米酿鸡翅怎么做好吃又简单
这道味美醇厚的糯米酿鸡翅我是很喜欢的，所以今天特意向大家推荐一下首先，鸡翅就是很好的食材，而且肉质鲜美细嫩，很适合做酿类菜肴，其次，糯米酿酸甜爽口，回味悠长，和鸡翅做在一起，味道相互融合，会达到更好的效果，总之，这道糯米酿鸡翅值得一吃。
主料
鸡中翅 ：6只糯米 ：200
辅料
油 ：适量蒜头 ：1个
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.鸡翅先解冻，之后先去骨，准备腌制。
2.蒜头要切成蒜末，因为鸡翅比较少，所以用一个就足够了。
3.去好骨的鸡翅加入蒜末、酱油，油，蚝油，盐，砂糖，腌制10-15分钟左右，这样比较入味。
4.把腌制好的鸡翅用牙签封住一端，备用。
5.香菇是隔夜泡发的，切成粒，爆香。
6.香葱切粒，备用。
7.把煲好的糯米饭和香菇一起炒，调味，加入香葱。
8.把炒好的糯米饭酿入鸡翅里面，用牙签封好，放进预热好200度的烤箱烤8分钟。
9.把鸡翅拿出来，刷点油，翻到另一边再考5分钟，受热均匀。
10.烤好的鸡翅可以把牙签拔掉，撒上葱花。
可以根据个人口味涂上蜂蜜。
