鸭胗猪展菜干汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

汤类是我平时在家的时候非常喜欢的一种食品。我平常在家中的时候都非常喜欢，堡汤喝一一个具有滋补的作用，而且可以润滑肠道，今天所说的是一家珍珠长菜干汤，非常的具有滋补的功效又处于大病初愈的人恢复身体的健康的功效。

主料

菜干 ：一扎
腊鸭胗 ：2个
猪展 ：100g

辅料

罗汉果 ：1/3个
红萝卜 ：1个
蜜枣 ：2个
陈皮 ：1片
姜片 ：3片

具体步骤

1.准备好材料

2. 猪展切块，腊鸭胗泡软后切片焯水备用

3. 菜干切去头部够硬的部分，再切成段

4.所有材料放入汤锅

5. 大火煮开，中小火2小时

6.下盐调味即可

烹饪技巧

1、腊鸭胗是采用传统盐腌制，会比较咸，煲煮前得先用清水泡60分钟。2、罗汉果不需要下太多，因为有蜜枣和红萝卜，汤水足够清甜，如果罗汉果加太多会影响汤的味道