酒酿糯米怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：250
酒曲 ：1

辅料

具体步骤

1. 糯米浸泡一夜。电饭锅蒸笼上铺上纱布，放上糯米蒸熟。然后拿出晾凉，碰着只感觉一点温度就行了

2. 倒进干净无水的碗里倒点凉开水，并撒上酒曲搅拌均匀。压实后在中间挖个洞，撒点酒曲。就可以放着发酵啦！我是包在保温袋里放在窗边，有温度又不会太阳直晒。

3. 24小时不到打开看，圆孔里就有水发酵出来了，酒香味也有了。再倒上冷开水冰冰箱。想吃的时候就可以拿出来吃啦~