家常菜韭菜摊鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：110
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，韭菜和鸡蛋。

2.把鸡蛋打在碗里。

3.韭菜切成小丁。

4.鸡蛋里放入盐。

5.把韭菜放到鸡蛋碗里。

6.搅拌均匀。

7.锅里放油。

8.油温稍热就放入搅拌均匀的韭菜鸡蛋。

9.用铲子把韭菜鸡蛋摊开。

10.看着比较挺实了，就翻个直到水分没有了。

11.出锅，美味的韭菜摊鸡蛋就做好了。等不及了开吃了！

烹饪技巧

韭菜出水，一定要小火慢慢焅干了。