碧波田鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生姜 ：5g
葱各 ：10g
红萝卜 ：20g
田鸡 ：100g

辅料

具体步骤

1. 丝瓜去皮切大条，田鸡杀净去皮砍成块，生姜切片，葱切段，红萝卜切花。

2. 烧名下油，放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟，再用一部分湿生粉勾芡炒透，出锅摆入碟内。

3. 锅内放油，下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒，调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透，用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。