香菇肉末炒冬瓜的做法 快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜 香菇肉末炒冬瓜怎么做

“冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日食尤为适宜
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉末炒冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜切薄片

• 2、配料图

• 3、锅内放油下入香菇煸香

• 4、放入肉末白胡椒粉充分炒散

• 5、放入冬瓜片翻炒

• 6、加入蚝油酱油盐翻炒入味

• 7、放入红椒粒香葱末即可出锅

小窍门

冬瓜要切片不能太厚快了因为属于快炒类
香菇提前用温水加少许白糖泡发
肉末尽量选取肥瘦相加的