香菇炒肉末的做法 香菇炒肉末怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炒肉末的做法步骤

• 1、肉末，香菇末（干香菇用水泡发，然后煮一分钟，沥干，切丁，剁成末），蒜末，姜末，八角。

• 2、蒜末，姜末，八角用花生油炒香。

• 3、香菇末入锅翻炒一会儿。

• 4、肉末入锅炒熟。

• 5、酱油，陈醋，白砂糖，淀粉，盐混合，搅拌均匀作为酱汁。

• 6、加酱汁，翻炒均匀。

• 7、盛盘。

• 8、香菇肉末配一碗白粥。