辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒刀豆丝的做法步骤

• 1、原料刀豆。

• 2、刀豆洗净切丝。

• 3、红尖椒切小圈，姜切末。

• 4、锅热注油放入尖椒和姜末爆香。

• 5、尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。

• 6、刀豆丝炒软后淋入少许料酒继续翻炒2分钟左右。

• 7、最后加盐和鸡精调味起锅。

小窍门

加少许料酒可以去除豆角的豆腥味，同时也增加一点别样的风味。