鸡心炒苤蓝的做法 鸡心炒苤蓝怎么做
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡心炒苤蓝的做法步骤
1、食材:苤蓝、鸡心(已洗净)、姜片
2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将姜片搁入清水锅中焯开。
5、随后,下入鸡心,加适量的料酒。
6、焯开,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的苤蓝翻炒一下。
8、接着,加适量的清水。
9、翻炒翻炒至苤蓝断生。
10、然后,合入焯好的鸡心翻炒一下。
11、最后,加适量的生抽。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀,即可。
15、出锅装盘。