为什么要挑去虾线

因为虾线不可食用。虾的吃法还是比较多的，可以用来吃红烧大虾、大虾炒蒜苗、豆腐蒸虾、黄焖虾球等。在购买虾的时候，尽量选择比较鲜活的大虾，这样的大虾吃起来味道也会更好一些的。当虾做熟之后，要尽快食用，当放置的时间过久的时候，大虾味道就会有所变化。