红烧板栗鸡块的做法 红烧板栗鸡块怎么做

“过年回家，尝到久违的美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧板栗鸡块的做法步骤

• 1、板栗洗净。

• 2、放入清水锅内。

• 3、水沸腾后煮五分钟。

• 4、剥去外皮。

• 5、剥好的板栗备用。

• 6、鸡肉切块。

• 7、焯水后备用。

• 8、油锅烧热，下入鸡块。

• 9、翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。

• 10、炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。

• 11、慢火煮半小时后，倒入板栗。

• 12、小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。