香菇素烧白菜的做法 香菇素烧白菜怎么做

“为了提前让我家的小朋友适应住校生活，这几天，疯狂的训练他吃各种菜，这白菜，就是他不喜欢吃的，加入他喜欢吃的香菇，让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。
小朋友说：老妈，如果，学校做的菜也这么好吃，我就能吃，估计，这不大可能呐，儿子！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇素烧白菜的做法步骤

• 1、白菜洗净。（买回来后没放冰箱有点发软了）

• 2、切成斜刀片。

• 3、香菇洗净去蒂切斜刀片。

• 4、锅中放油，爆香蒜、葱、姜。

• 5、加入白菜翻炒。

• 6、当白菜略发软时，加入香菇、盐。

• 7、一直煸到白菜发软，加入酱油略炒，加鸡精调味出锅。

小窍门

1、盐要提前一点放，因为加盐后，白菜会适量出点水，使锅内不干
2、煸炒时，一定不要加水，炒出的菜才好吃。