香菇煨白菜的做法 香菇煨白菜怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇煨白菜的做法步骤

• 1、白菜切片，下入滚水中烫至半熟；

• 2、热锅热油，加入香菇煎香；

• 3、加入白菜翻炒；

• 4、加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟；

• 5、起锅前加入盐和味精。

小窍门

1.白菜烫软后在炒的过程中更容易受热均匀；
2.枸杞煨煮后更能释放出甜味。