羊腰子炒韭菜的做法 【东北】羊腰子炒韭菜 羊腰子炒韭菜怎么做

“枸杞羊腰炒韭菜，是一道具有温补、滋养作用的菜品。在东北的菜馆里属于个特色菜，是经常被点到的一个菜，今天我们看看这道菜的做法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

羊腰子炒韭菜的做法步骤

• 1、羊腰子洗净

• 2、撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用

• 3、韭菜洗净切段

• 4、下入切好的腰子爆炒

• 5、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒

• 6、下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅

小窍门

韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅，不能时间太长。