蒲瓜烧排骨的做法 蒲瓜烧排骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒲瓜烧排骨的做法步骤

• 1、食材：蒲瓜。

• 2、排骨（已清洗焯水）。

• 3、冰糖。

• 4、切取半个蒲瓜，用清洗一下，去皮。

• 5、放在案板上切成块，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

• 7、随后，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮片刻。

• 8、接着，加点生抽、盐、冰糖。

• 9、调味继续烧煮至汤汁浓稠。

• 10、然后，合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软，即成。