好吃的榨菜瘦肉炒肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

榨菜瘦肉炒肠粉是用瘦肉、榨菜、肠粉以及香葱等几种主要的原材料加工制作而成的，榨菜的味道非常可口，加入到肠粉中，给肠粉带了不一样的味道，香葱也是用来提味，瘦肉的加入则让整个的食物荤素搭配合理，营养也非常的丰富，值得制作品尝。

主料

瘦肉 ：250
肠粉 ：300

辅料

榨菜 ：1包
香葱 ：2根
油 ：少许
盐 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.猪肠粉我不喜欢切段，这样不够入味！还有一点就是猪肠粉洗洗吃的比较放心，所以顺便就摊开啦！

2.瘦肉可以用调教腌制一下

3.下点辣椒比较开胃

4.蒜末

5.香葱切段

6.榨菜洗一洗

7.热锅下油，下蒜末

8.下瘦肉爆炒

9.下榨菜，下辣椒圈

10.炒至瘦肉8成熟，下肠粉

11.下点酱油，炒均匀，上锅前下点葱花，完工

烹饪技巧

蒸肠粉加入几滴食用油拌一下，这样炒的时候不粘锅