鲜素鸡烧牛蛙怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛蛙 :2只
葱段 :适量
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
香醋 :适量
味精 :适量
软中带韧、唯美醇香的素鸡在加上口感柔嫩的牛蛙,吃起来的口感给人一种全荤的感觉,让你不敢肯定其事实是荤素搭配的全新结合。因素鸡的以素仿荤,再加上口感与牛蛙的口感截然不同的,给人一种耳目一新的感受。
主料
鲜素鸡 :250g牛蛙 :2只
辅料
姜片 :适量葱段 :适量
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
香醋 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.食材:鲜素鸡、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段
2.将鲜素鸡拆开包装,放在案板上切成块,待用。
3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡煎一下,捞出。
5.随后,锅内留适量的底油,下入姜片炝锅。
6.接着,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下。
9.然后,加适量的清水煮开至熟。
10.最后,加适量的郫县豆瓣酱。
11.加适量的生抽。
12.加适量的香醋。
13.加适量的白糖。
14.加适量的盐。
15.加适量的味精。
16.调味炒匀。
17.搁入葱段,即成。
家常菜,随意做。