什锦小炒肉的做法 【鲁菜】--什锦小炒肉 什锦小炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦小炒肉的做法步骤

• 1、把胡萝卜洗净去皮，卷心菜切小块。

• 2、香菇、西兰花洗净，过热水淖一下。

• 3、胡萝卜切片。

• 4、锅里放油，葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。

• 5、放入肉片翻炒。

• 6、添加料酒、酱油翻炒，放入胡萝卜。

• 7、放入香菇翻炒。

• 8、放入西兰花翻炒。

• 9、放入卷心菜、盐、白糖翻炒。

• 10、出锅前放入味精调味即可。

• 11、盛入盘中，即可享用。