什锦肉丝小炒怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：适量
木耳 ：适量

辅料

黄瓜 ：适量
青椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 葱切丝，蒜剁成沫，香菜切成段待用。

2. 黄瓜胡萝卜切成片，青椒切成丝待用。

3. 木耳简单拦几刀待用

4. 热锅倒少许油，放葱花

5. 油热后放酱油和肉丝翻炒

6. 肉丝变色后放入木耳和蒜末，放适量盐，十三香，少许糖和醋，翻炒

7. 木耳炒熟后放青椒，胡萝卜和黄瓜

8. 关火，放鸡精和香菜，出锅。味道棒极了，而且过程简单时间短，好吃的家常菜呦！

烹饪技巧

如果有西红柿可以不放糖和醋，油烧热后直接放入切成块的西红柿，炒成番茄酱的感觉看不出块状为止然后放酱油和肉丝，味道很棒哦！