海带炖大骨头的做法 海带炖大骨头怎么做

“深夜炖大骨头汤，有没有觉得我好能吃，今天晚上我就要肯大骨头。明天早饭吃骨头汤泡米饭，哈哈哈”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带炖大骨头的做法步骤

• 1、大骨头放入锅中加水，煮开后，把沫子打干净

• 2、盛出清水洗干净

• 3、准备好生姜，大葱。生姜拍扁容易出味

• 4、准备海带

• 5、准备芸豆，香菇，绿豆，都要提前泡好

• 6、锅中添油，放入生姜，发葱，放入大骨头翻炒，加入料酒

• 7、煮锅里添水，一次性把水添够，宁可水多，也不能水少，中途加水会影响汤的纯度。放入翻炒后的大骨头，生姜一同到进去，再另加入当参，沙参，芸豆，炖1个小时！也可以根据自己的口感定时间。

• 8、最后放入海带，香菇。关火的时间根据自己口感定，然后放盐，最后放盐哦，