吃腻了陆上的东西？来点海里的食物尝尝吧在家就能做的粉丝蒸扇贝！图解

想吃点海鲜又不想出去怎么办？不放心在外面吃的扇贝干不干净？这一道粉丝蒸扇贝在家就能做，做法简单不复杂并且经济实惠，色香味俱全的粉丝蒸扇贝确定不来学习一下如何制作嘛？所需要的材料在市面上都能买得到，下翻详情。

主料

扇贝 ：4个
粉丝 ：1小把

辅料

生抽 ：2小勺
色拉油 ：适量
细葱 ：1根
胡萝卜 ：2片
料酒 ：1小勺
独头蒜 ：4瓣

详细步骤：

第一步

扇贝处理干净之后用料酒腌制一会，粉丝提前泡软后，备用。

第二步

将独头蒜压成蒜蓉之后，锅中加入热油，中火炒出蒜香。

第三步

弄好的蒜蓉装入容器之后加入适量生抽备用。

第四步

买回来的扇贝壳用牙刷刷干净后，取适量粉丝卷好放入扇贝壳之中。

第五步

再放上扇贝肉。

第六步

在扇贝上浇上提前准备好的酱汁。

第七步

把弄好的扇贝放入蒸锅之中。蒸上14分钟。

第八步

把蒸好的扇贝取出并撒上胡萝卜碎和葱花。

第九步

装盘好扇贝后，加热适量的色拉油并淋在葱花上即可食用。

烹饪技巧：

注意蒸的时间，调酱汁时可根据个人口味适当放调料。