![家常干海带炖大骨怎么做好吃又简单]( "家常干海带炖大骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
干海带 ：
一片筒骨 ：
一根 辅料
姜片 ：
三片 大蒜 ：
两瓣 大葱 ：
适量 具体步骤
1. 将干海带不洗就发这蒸锅中，大火蒸十五分钟，如果想更软就蒸半小时。
2. 放在凉水中泡1至2小时后洗净（将粘液洗净），切成你想要的形状，可以条状后打结，可以菱形…我省事就条形吧。
3. 将筒骨洗净，焯去血水（如果是新鲜的筒骨可以不用焯去血水），洗好放入姜片和蒜瓣，大火煮至沸腾后小火一小时，放入海带后煮半小时，加入葱即可
4. 放少许胡椒粉吧
烹饪技巧
煮海带筒骨汤可以加点醋，不仅可以让海带容易烂，还可以让筒骨中的钙释放，但是尿酸高的人要忌酸噢
