雪菜烧肉的做法 雪菜烧肉怎么做

“好久没有吃到雪菜烧肉了，关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色，酸溜溜的味道，超级好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪菜烧肉的做法步骤

• 1、这是我买的五花肉，有点肥肉雪菜才好吃

• 2、五花肉下锅榨出油

• 3、油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐

• 4、加水，没过五花肉，烧开

• 5、烧开后继续烧5分钟左右下雪菜，铺在五花肉上撒上辣椒粉，糖。中火慢炖大概30分钟，就可以撒鸡精出锅了。

小窍门

雪菜的量一定不能超过肉的量，要不然雪菜和肉都不好吃。