牡蛎滑蛋的做法 牡蛎滑蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牡蛎滑蛋的做法步骤

• 1、亲戚邮寄来的牡蛎肉，解冻后冲洗几次，沥干水分。

• 2、打入三个鸡蛋，加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味，调味料加的越少越好。

• 3、搅匀。

• 4、锅里注油烧热，倒入牡蛎蛋液。

• 5、滑散。

• 6、翻炒至鸡蛋熟透即可，牡蛎不要炒久了，否则会影响鲜嫩口感。

• 7、鲜掉眉毛。