萝卜丸子的做法 萝卜丸子这样做,不炒不炸不炖,鲜嫩可口、营养均衡,适合各个年龄段的冬季养生餐! 萝卜丸子怎么做
“冬季是吃萝卜的季节,不仅价格便宜,而且清爽去燥,适合各个年龄段食用,有人喜欢吃菜、有人喜欢吃肉,这道五珍粉萝卜肉丸融合所有人的喜好,好吃到流口水~做法非常简单,营养非常均衡,因为小圃加了五珍粉的缘故,更加劲道,而且健脾养胃效果更棒,不炒不炸不炖,是非常健康的养生餐哦~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜丸子的做法步骤
1、把萝卜洗净,搽成丝(不喜欢吃萝卜皮的可以把皮去掉),放入适量的盐,去掉水分。
2、适量的猪肉剁成肉馅(也可以用现成的肉馅)。
3、把萝卜攥一下,去掉水分。
4、肉馅和萝卜丝放入碗中。
5、锅中热油,放入适量的虾皮炒香。
6、虾皮放入碗中,加入适量的胡椒粉,少许淀粉,1包五珍粉,拌匀。
7、把萝卜馅团成丸子。
8、把丸子放入锅中蒸10分钟。
9、锅中放少许油,放入蒜末爆香。
10、再放入适量的郫县豆瓣酱,炒香。
11、加入适量的水淀粉,熬开即可。
12、把熬好的汤汁均匀的撒到丸子上,一道鲜香味美的五珍粉萝卜丸子就做好了~小圃家的美味晚餐,搭配健脾养胃的五珍粉一起吃,效果更配哦~脾胃是身体运化之本,一杯五珍粉,让你的脾胃运动起来,加强代谢,保证营养的运输和杂质的排出,身体步入良性循环,免疫力会提高,病痛自会远离。
小窍门
这道丸子属于咸辣口味,如果是给宝宝吃,可以把汤汁换成番茄酱,小圃的食谱里都有,可以去看一下哦~