素炸胡萝卜丸子的做法 素炸胡萝卜丸子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炸胡萝卜丸子的做法步骤

• 1、准备胡萝卜一根，削去外皮。

• 2、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。

• 3、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。

• 4、再放入一些香菜末。

• 5、拌匀，做成小丸子。

• 6、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。

• 7、炸至金黄，表皮酥脆捞起。待放凉3分钟后，再复炸30秒，更加酥香。

• 8、成品。

小窍门

做一个自己喜欢的蘸酱搭配丸子，更加美味。