慈姑蒸酱肉的做法 慈姑蒸酱肉怎么做

“我家今天做的就是慈菇蒸酱肉，我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了，就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单。而且像这种蒸菜，什么调味料都可以不加，谁都会做呢！这样荤素搭着吃，也不会觉得油腻，如果你也喜欢，就试试吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

慈姑蒸酱肉的做法步骤

• 1、酱肉放入温开水中浸泡5分钟，清洗干净。

• 2、把酱肉切成薄片备用。

• 3、菜场买回的大慈菇。

• 4、洗净后削去外皮，去掉上面的慈菇把。

• 5、切成慈菇片。

• 6、再一片慈菇一片酱肉摆放在盘里，加点料酒。

• 7、加入一勺鸡汤。

• 8、电饭煲中正常煮饭，放入蒸架里一起煮。

• 9、时间到，出锅，撒上葱花即可。

• 10、上桌食用。

小窍门

酱肉的咸淡各家不同，如果你家的酱肉特别淡，那蒸好后可以淋点蒸鱼豉油提味