美味的慈姑烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡肉有股独特的香味跟鲜味，慈姑也是，两个烧在一起，整道菜又鲜又香。那么今天就让我来教大家如何制作美味的慈姑烧鸡，制作时间很短，制作方法也很简单，容易学会。大家就跟着我的步骤做做看咯，相信大家一定可以的，做完记得给家人也尝尝哦。

主料

慈姑 ：8个
鸡腿 ：1只

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
胡椒 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
鸡粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
菜籽油 ：适量

具体步骤

1.准备材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不锈钢勺子刮掉表皮。鸡大腿洗净剁小块。小葱切段。

2.慈姑切滚刀块。

3.倒入菜籽油适量，烧热，放入鸡块，翻炒均匀。

4.鸡块翻炒至开始出油，水汽蒸发。放入葱姜，煸炒匀。

5.倒入老抽，料酒。翻炒均匀。

6.放入慈姑块，翻炒至均匀的裹上酱汁。

7.加入和鸡块平行的水，大火烧开。转中火，烧30分钟。

8.加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉，拌匀。再转大火，收汁至汤汁浓稠。