素炒丝瓜条的做法 素炒丝瓜条怎么做

“这是爸爸上班的地方自己种的无公害丝瓜，这种丝瓜非常好，即使很大条也不会老的那种，所以炒着吃很好，什么都不放这样吃也很好吃，重要的是要放点蒜米，会非常提味~
夏天吃丝瓜也比较好，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒丝瓜条的做法步骤

• 1、丝瓜去皮后切成长条。

• 2、锅中热油爆香葱花和八角。

• 3、把丝瓜条倒入锅中。

• 4、用手垫着锅来回晃动来炒丝瓜。

• 5、炒至丝瓜变软后加入一勺盐。

• 6、滴入适量生抽。

• 7、最后出锅前加入适量切碎的蒜米拌均匀即可。

小窍门

1.用锅垫着炒出的丝瓜会更漂亮。
2.蒜米最后放味道会非常好。