素炒黄瓜土豆丝的做法 素炒黄瓜土豆丝怎么做

“这道小炒，时间更短，因为土豆丝很细，拔拉二下就熟，脆脆的土豆丝散发着黄瓜的清香，适合夏季。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒黄瓜土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮擦丝水泡一会儿，洗两遍去淀粉。

• 2、晚黄瓜擦丝。

• 3、放少量油，花椒大料蒜片爆香。

• 4、放入土豆丝煸炒变透明状加盐煸炒二下。

• 5、黄瓜丝加入，味精调味炒匀立即关火。

• 6、出锅。