丝瓜油条的做法 丝瓜油条怎么做

“有次在餐馆吃到这道菜，觉得不错就自己回来试着做一下，油条放的有点多，因为有宝宝吃，所以也没有放辣椒，喜欢吃的可以放点青红椒”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜油条的做法步骤

• 1、丝瓜，油条，蒜

• 2、丝瓜洗干净，削皮，切滚刀块

• 3、油条用手撕成一段段的

• 4、蒜用刀背拍散

• 5、油烧八成热

• 6、放入丝瓜和蒜，翻炒至七成熟左右

• 7、加盐，鸡精，适量的加一点水或高汤，煮一下

• 8、丝瓜熟了后，放入油条，加两勺生抽，半勺蚝油，翻炒，如果汤不够，可以适量的加些水或高汤

• 9、油条变半软状态就可以出锅啦！

• 10、成品

小窍门

1.油条放凉了再做菜，我的是早上买的，然后晚上吃的
2.放入油条后，最好不要等油条全软了再出锅，不然等吃的时候油条就化了